My Life No.29 ブナピー ブナシメジの色の白いもの同士を交配して誕生した、真っ白なきのこです。 ブナピーの味わいは癖がなく、加熱するとぷるんとした独特の食感にほのかな甘さを感じます。 きのこ独特の苦みがないのでお子様も食べやすい食材です。 ブナピーには特に、ビタミンDや、オルニチ

My Life No.28 しめじ 手に入りやすく馴染みがあるきのこですよね。 しめじの栄養効果は、 ビタミンB2→脂質の代謝をサポートする ビタミンD→カルシウムの吸収を助ける ナイアシン→三大栄養素の代謝に関わる パントテン酸→糖質、脂質の代謝を助ける 食物繊維→腸内環境を整える カリウム

My Life 27 舞茸 私は、毎日色々なきのこを組み合わせて頂いています🍄 舞茸の栄養効果は、 ビタミンB2→ きのこ類の中で含有量トップ　疲労回復効果、ダイエット、美肌美髪効果があります。 ビタミンD→きのこ類の中で含有量トップ　丈夫な骨を作る カリウム→高血圧予防の立役者 葉酸→造血作

My Life No.26 かぼひま🎃🌻 かぼちゃとひまわりの種です。 食用のひまわりの種は、観賞用のひまわりからできる種とは少し違い、種が大きく簡単に皮がむけるのが特徴です。 大谷翔平選手も食べておられますよね⚾️ 丸ごとローストしたかぼひまは、独特の食感と風味が楽しめるうえ、ビタミンやミ

My Life No.25 アーモンド 毎朝のヨーグルトに入れて頂いています😊 栄養効果は、 ビタミンE→アンチエイジング　シミ、シワ改善 不飽和肪→悪玉コレステロール減少、血圧安定 食物繊維→お腹の調子を整える ビタミンB2→肌トラブルのケア ミネラル→むくみ解消・貧血予防 タンパク質→筋肉

My Life No.24 胡桃(くるみ) 胡桃は体に必要な必須脂肪酸の一つ、『オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）』をナッツ類の中で最も多く含み、悪玉コレステロールと中性脂肪を下げることで血流を良くする効果があります。 その他の栄養効果は ビタミンE→動脈硬化予防、血栓予防、高血圧低下、悪玉コレ

My Life No.23 プチトマト・ミニトマト🍅 真っ赤な果実で、甘味と酸味がおいしい夏野菜のトマトの栄養効果は、 リコピン→美肌づくりや生活習慣病の予防・改善 βカロテン→粘膜・皮膚の健康維持や免疫力の向上 ビタミンC→抵抗力の向上や老化の防止 カリウム→むくみや高血圧の予防・改善 食物

My Life No.22 玄米黒酢 食酢の多くは、穀類や果実などの原料を発酵して作る醸造酢です。 醸造酢は、穀物酢と果実酢に分類され、穀物酢には米酢と米黒酢・大麦黒酢があります。 米酢の原料は精米ですが、黒酢の原料は玄米や精米度の低い米、大麦などです。 リンゴ酢は、フルーティーな甘みとまろや

My Life No.21 めかぶ めかぶは、わかめの根元部分で栄養が豊富です。 栄養効果は、 フコイダン→細胞を活性化させ、風邪やインフルエンザなどの菌に対しての「免疫力」を高める アルギン酸→胃の調子を整え、便を柔らかくして排便を促すデトックス作用 カリウム→体内の塩分を吸着し、高血圧を予

My Life No.20 もずく つるんとした食感が美味しいだけでなく、そのぬめりには素晴らしい成分が含まれています。 栄養効果は、 食物繊維→便秘改善や腸内環境の整備に効果があります。 フコイダン→血糖値の上昇を抑え、コレステロール値を下げる, カルシウムやマグネシウム→骨の健康維持 β-