My Life No.58 コーヒー☕️ 今日、10月1日はコーヒーの日です🖤 毎日コーヒーを飲む方は多いと思います。 コーヒーには、カフェインとポリフェノールが豊富に含まれています。 健康効果は、 カフェイン→覚醒作用、血管拡張作用、交感神経刺激（基礎代謝促進）、胃酸分泌促進作用、利尿作用e

My Life No.57 七味唐辛子 七味唐辛子は、薬効成分に優れた香辛料を調合した、日本を代表する調味料で、食べる漢方薬です。 七味唐辛子の原材料として使用されることが多い食材は、唐辛子、山椒、生姜、胡麻、陳皮、けしの実、麻の実、のり、しそetc 唐辛子以外の内容物については特に決まり

My LIfe No.56 一味唐辛子🌶️ 純粋に辛味だけを楽しむ時に使います。 唐辛子の辛みの素となっている成分「カプサイシン」です。 健康効果は、 代謝をよくして体を温める 血行促進・血流改善→冷え性改善 脂肪を分解しやすくなる 少量のカプサイシンは胃を適度に刺激し、胃液や唾液の分泌を活

My Life No.55 鰯 日本人には馴染みのあるお魚で、栄養と美容効果が高い素晴らしいお魚です。 栄養効果は、 オメガ3脂肪酸→心臓や脳の健康 良質なたんぱく質→筋肉の修復や成長に役立つ 鉄分 →血液の健康維持 ビタミン B12→神経系の正常な機能を維持 ビタミンE→抗酸化物質で、細胞を

My Life No.54 味噌 日本人には馴染みのある味噌には、生活に欠かせない3大栄養素「タンパク質」「糖質」「脂質」に加えて、様々なミネラルやビタミン類も含まれています。 味噌は発酵することで、生命維持に不可欠な必須アミノ酸9種類やビタミンなどが多量に生成され、栄養価も向上します。 栄養

My Life No.53 鮭 鮭の身はきれいな赤色やピンク色をしていますが白身魚です。 鮭がエサとして食べるプランクトンやえびなどにアスタキサンチンが含まれているので、体内に蓄積されて身が赤やピンク色になっています。 栄養効果は、 アスタキサンチン→アンチエイジング EPA（エイコサペンタエ

My Life No.52 ナス🍆 ナスはインド東部で生まれ、奈良時代に日本に入ってきました。 栄養効果は、 カリウム→高血圧予防。むくみ痙攣予防 食物繊維→腸内環境を整える ナスニン→ 抗酸化作用。免疫力の向上。アンチエイジング。がん予防 葉酸→増血のビタミンetc ポリフェノールを効率

My Life No.51 海老🦐 実は子供の頃、1番好きだったメニューは、海老のケチャップ炒めでした👧 栄養効果は、 タンパク質→体を形成する ビタミンB12→ 赤血球の生成。DNAの合成や神経の機能維持に働く タウリン→ コレステロールを減らす。心臓や肝臓の機能を高める。視力の回復。インス

My LIfe No.50 カクテキ カクテキは、大根のキムチの事ですが、食感が好きです。 健康効果は、 「免疫力アップ」「疲労回復」「ガンの予防」「貧血の予防」「目の健康維持」「骨や歯の健康維持」「便秘解消」「精神の安定」「老化防止」「美肌効果」etc カクテキや、キムチに含まれる乳酸菌

My Life 49 シナモン スパイシーで甘い香りが特徴のスパイスで、漢方では「桂皮（ケイヒ）」と呼ばれ血行を助ける生薬として使われてきました。 健康効果は、 血流の改善=冷え症（冷え性）改善。肩こり・関節痛・腹痛・下痢・月経痛などの痛みにも効果があります 肌のシワやくすみ、目のクマの改