2024/09/11 16:44
My Life No.52
ナス🍆
ナスはインド東部で生まれ、奈良時代に日本に入ってきました。
栄養効果は、
カリウム→高血圧予防。むくみ痙攣予防
食物繊維→腸内環境を整える
ナスニン→ 抗酸化作用。免疫力の向上。アンチエイジング。がん予防
葉酸→増血のビタミンetc
ポリフェノールを効率的に摂取するには。水にさらす時間はできるだけ短時間で、すぐに調理する場合は、水にさらさずそのまま調理するのがおススメです😉
ナスの皮にはポリフェノール(ナスニン)含まれているので、皮ごと食べるのがおススメです！
気になる部分だけ切り取るのが良いですね。
秋ナスは、身体を冷やすと言われますよね。
大量に食べ過ぎると、内蔵を冷やしてしまう可能性も考えられます。
気になる場合は、生姜やネギなどの、体をあたためる食材と一緒に食べるのもおススメです！
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投稿を表示ラズベリー 様
茄子、美味しいですね。
ラズベリー様は本当にいろいろご存じでいらっしゃいますね。
うちは、焼き茄子がよく登場します。たくさんあっても生姜たっぷりで、ペロリです😋
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投稿を表示ラズベリー様
知らない事も有り、とても勉強✏️になりました✨
ありがとう😉👍️✏️🎶ございます
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投稿を表示ラズベリーさん
嫁に秋茄子食わすなと、ことわざを聞いたことがありますが、体を冷やすのでいたわりの言葉だったのでしょうか
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投稿を表示ラズベリーさま、
ナス大好きです😘🍆
でも沢山食べてしまうと身体が冷えるんですね😳気を付けます🙋♀️
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投稿を表示ラズベリーさん、我が家のナスは暑さで全滅してしましました😭
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投稿を表示🍆ナスは好きです
色々料理楽しめますね♪
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投稿を表示ラズさん
立派な茄子✨
美味しい季節になりましたね🍆😋
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投稿を表示ラズベリーさん
抗酸化作用。🍆揚げ浸し作りたくなりました。生姜と茗荷と。
食欲でちゃった!🍆
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