糠漬け茄子🍆をいたたぎましたか、皮が硬かったです😅皮が硬いこと除けば美味しかったです😊

秋茄子猛暑の影響でナスの価格が高く3本で250円など考えられない値段。そんな中、またまたご近所の方から畑で採れた新鮮なナスをいただきました。もう感謝しかないっ😭 ごま油を引いたパンで焼き冷蔵庫で冷やす。麵つゆと鰹節と冷凍ネギを振って完成！冷やし焼きナスの出来上がり👍ナスそのものが新鮮で風味も強く美味すぎる

『地味 で 滋味な 茄子』茄子の煮びたしを作りました。(レンチンの3分クッキングです)ビールの味わいは、薄味の肴のほうが分かりやすいですね。口当たりやのど越しは、濃い味の肴がいいのかな？

🍆④漬け茄子の残汁、カビor灰汁🤔

🍆③本日のアテ🍺小茄子3品上、してみようか🤔どうしょうか🤔と、迷っていたところ、sho様よりアドバイスを頂き作ってみました😋茄子そのもの風味を逃さずにでき美味しかったです🤗生姜添えるつもりが忘れました😭中、直火の焼きナスです、香ばしくできましたが、なかなか、大変な作業でした💦茗荷添えるはずが忘れました🫣

🍆②🍺のお供に🤗小ナスで焼きなすをしてみました🫣

🍆焼き茄子と桜海老のカルパッチョ風🍆焼き茄子と桜海老のカルパッチョ風。焼き茄子を冷やして皮をひき、カルパッチョ風にドレッシングで仕上げた料理を、友人に教わったので、桜海老を散らしてアレンジしてみました。@bakery_contrast のパンと一緒に🥖😋👍

🍆🍺のお供に🤗茄子漬け、してみました🍻売っているのは私には塩っぱくて😭 

ご近所さんからの頂きもの朝起きて玄関に向かうと、ビニール袋に入ったナスときゅうりがポツンと置いてありました。畑をやられているご近所さんからの頂きものでした。新鮮なうち夕食はマーボ茄子にでもと思ったものの豆板醤が在庫切れ。いつも頼りにしているCookPadのつくれぽが多いレシピを漁りヒットしたのがこちら。娘に伝えたい＊豚とな

おつかれ〜😚 掃除🧹終わって…朝食兼昼食😅 日曜日は余した野菜を食べる日です 今日はプレミアムブラックからいきまぁ〜す🤣