🍆焼き茄子と桜海老のカルパッチョ風🍆焼き茄子と桜海老のカルパッチョ風。焼き茄子を冷やして皮をひき、カルパッチョ風にドレッシングで仕上げた料理を、友人に教わったので、桜海老を散らしてアレンジしてみました。@bakery_contrast のパンと一緒に🥖😋👍