サクッと釣りたてシリーズ46:やっぱり釣りたてのアオリイカは刺身がいちばん。😋そこそこいいサイズに成長したアオリイカ🦑。 胴長17cmほどのこのくらいのサイズが、硬すぎず身も十分あって美味しい。 シンプルに、胴体半身とエンペラ、腕（何度も書いているけど、足ではない）のそれぞれを分けて、食感の違いを堪能。😋 １日寝かせると、更にねっとりと甘くなりますが、元々甘いイカなので、釣り

サクッと釣りたてシリーズ44:アオリイカの美味い刺身。😋正確には、釣っていない。🙀 写真の通り、エギをガッシと離さずに横抱きしたまま、上がって来た。🤣🤣🤣 つまり、針掛かりすることなくアオリイカをゲットしたのです。😻😻🙀 イカの場合、実はたまに有ることなのですよ。 魚では絶対に有り得ないですが。  今回も美味しく頂きました。🙇‍♀️ もう、ヱビつよさんを

サクッと釣りたてシリーズ43:シーズンイン。アオリイカの刺身。😋まだ小さいアオリイカのメスで、可食部は少ないのですが、ねっとりと甘味が強く、柔らかくてとても美味しい。😋胴体・エンペラ・下足（正しくは腕）・軟骨と、パーツ毎に食感が全然違う。😋😋😋流石、イカの王様だけあります。いや、メスなので女王様か。🤣🤣🤣 この時期は、イカさえ居れば誰でも簡単に釣れるんです。😻5

アオリイカでパスタ。のぴたさんと張り合うつもりではなかったのですが、たまたま偶然被りました〜。サクッと釣って冷凍保存しておいたアオリイカを使って、ペペロンチーノ風に仕立てました。仕上げはもちろん、醤油とバターです。😋 のぴたさんの燻製牡蠣🦪パスタ、食べてみたいです。😋

またまた海鮮鍋。本日は、寒い🥶日のあったか海鮮鍋です。キジハタとアオリイカは自己調達です。😻ホッコリ温まりました。😋

オランジェとアオリイカの燻製。アオリイカとチーズ、たまごを燻製にしました。イカは普通。たまごは一晩スパイスに漬けてみましたが、くっついてしまい失敗。チーズは普通。でも、味は最高でした。😋 燻す前の食材です。全部真っ白だったのが、キツネ🦊色に色付きました。

イカ🦑超盛りパスタ（リベンジ）いつぞやのイカ🦑パスタのイカが少なかったので、今日は盛り盛りにしました。😻使ったアオリイカは、小４杯。ニンニク🧄をガッチリ効かせ、ペペロンチーノ風に。

ヱビスとイカキムチ。以前、サクッと沢山釣れたアオリイカを解凍し、数秒間だけ湯掻いて、キムチと合わせました。合わせたキムチは、超オススメの「ご飯がススム」シリーズのキムチ。😋甘くて辛くて、我が家は常備しています。😻そして、半分はトッピングとして、クミンやコリアンダー、カイエンペッパー、バジルなどを振り掛けたマヨ。

アオリイカてんこ盛りの和風スパゲティ。冷凍ストックしておいた、アオリイカの小さいヤツ６杯を解凍してカットし、ニンニクとスライス鷹の爪を炒め、タマネギを入れて最後にスパゲティを投入して出来上がり。😋尚、この画像は写真用にチョッと上品に盛り付けたのですが、もう一皿はイカしか見えません。🤣🤣🤣スゴいヤツ、写真撮り忘れ。😭

釣りたてシリーズ14:アオリイカとヱビスマイスターアオリイカの刺身が食べたくなって、夕方凸撃！サクッと４杯釣れた（また言ってる😅）ので、いちばん大きいサイズのオスをイカ刺しに。今年はすごく成長が早いです。マイスターと合わせてみました。堪らん❣️ ところで、イカ釣りの途中、背後の山の稜線付近には稲光りが走り、頭上には「・・・・・」の形で列をなして光っ