◉ひとのこさん。
スゴいヤツ、また作りますよ。

イカ🦑だけは一年中ストックしているので、いろいろ重宝しています。

釣って、直ぐ締めて、直ぐ冷凍しますので、解凍して刺身でも食べられるのです。

あまり手を加えず、火も通し過ぎないシンプル味付けが合うと思います。

◉なおなおっぴさん。
美味かったです。

味付けは、塩胡椒と、たまり醤油、バターをたっぷりでした。

◉ラズベリーさん。
アオリイカ、食べた事が無いですか。😭

確かに、他のイカと比べたら数は少ないので、魚屋にはあまり並ばないですね。

ただ、一年の内で、今の時期は小さいですが数が出るので、稀に有るかも知れません。
チェックしてみられてはどうでしょう。

タウリンやビタミンE、ナイアシンなどが豊富です。

素材の持ち味を壊さないように、味付けはシンプルにしました。
和風スパは作りやすいですね。

もじおさま
私は、イカ好きなので、今度からしっかりチェックしてみたいと思います🙋‍♀️

◉ちゃちゃるーさん。
スイマセン。😭

やらかしました。🙇‍♀️

あんなに盛り盛りにイカが入っていたのに、それを伝えられないとは。😭😭😭

今度頑張ります！

ｽｺﾞいﾔﾂ期待してますっ！(*'▽')

◉ちゃちゃるーさん。
プレッシャーだなぁ。😅

でも、大丈夫🙆‍♀️です。

イカのストックはまだ有りますので、近いうちにちゃちゃるーさんが腰を抜かすような投稿をリベンジしますよ。（自分でプレッシャーかけてどうする。🤣🤣🤣）

（´∀｀*）ｳﾌﾌ

◉ちゃちゃるーさん。
悪そうな顔してる。😏

(●´ω｀●)

◉ヱビつよさん。
イカ墨パスタは、コウイカ（別名墨イカ）の墨を使うことが多いと思います。（この墨、写真のセピア色の元になった色彩の特徴が有ります。）
アオリイカもそれなりに墨は持っているのですが、釣り上げ時に吐き出してしまって、あまり残らない事が多いです。

コウイカの墨の量は半端無いですよ。
それは恐ろしい量ですから。🙀

今回、釣って直ぐに内臓を取って冷凍しておいたアオリイカなので、墨は残してなかったです。

イカスパは、ほとんど手を加えていないので、料理と言えるかどうかです。🙇‍♀️