トップ > グルメ・料理研究部 > 料理・レシピ > サクッと釣りたてシリーズ46:やっぱり釣りたてのアオリイカは刺身がいちばん。😋 もじお 2024/09/27 07:14 サクッと釣りたてシリーズ46:やっぱり釣りたてのアオリイカは刺身がいちばん。😋 そこそこいいサイズに成長したアオリイカ🦑。 胴長17cmほどのこのくらいのサイズが、硬すぎず身も十分あって美味しい。 シンプルに、胴体半身とエンペラ、腕(何度も書いているけど、足ではない)のそれぞれを分けて、食感の違いを堪能。😋 1日寝かせると、更にねっとりと甘くなりますが、元々甘いイカなので、釣りたてでもコリコリ食感と甘みの両方を一度に味わえる。 もちろん、ヱビスビールとの相性は言うまでも有りません。 ご馳走さまでした。😻 サクッと釣りたて アオリイカ シトラスブラン いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 9 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 赤星 2024/09/28 16:48 もじおさん 釣りたての🦑イカを味わえるのは釣り師の特権ですね🤩 アオリイカは見かけません🥲 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/29 16:40 ◉赤星さん。 確か、赤星さんも釣りをされるのではなかったでしょうか。 温水を好むイカのため、以前は北海道にはアオリイカは居ないと言われていたようですが、海水温の上昇のためか、今はアオリイカが釣れると聞いていますよ。😻 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 赤星 2024/09/29 22:48 もじおさん 😳 情報収集します🫡 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/30 06:55 ◉赤星さん。 😻😻😻🎣 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 のぴた 2024/09/28 07:30 もじおさん サクッと釣りたてシリーズも46迄来ましたか😳 それだけ美味しい🦑を食べてきたと思うと羨ましい😍🍺 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ヱビスファン 2024/09/28 01:17 もじおさん 自分で釣って食べれるなんて〜😋 美味しいはず 1日寝かせるなんてー😏憎い👍 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/29 16:32 ◉ヱビスファンさん。 完全なる地産地消です。😻 寝かせると、かなりネットリしますね。 特にアオリイカはその傾向が強いように思います。😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ヱビスファン 2024/09/30 04:42 もじおさん きゃー🫣 ねっとりなんて憎い事迄👍 かなりの酒呑みですな😏 ここ数年、自場モノは首都圏へ 食べられる機会が減りました 投稿を拝見しながら ヱビスで🍻しました😉 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/30 06:54 ◉ヱビスファンさん。 イカ🦑を釣ると、ビール🍺が飲みたくなります。 ビール🍺を飲むと、またイカ🦑を釣りに行きたくなります。🤣🤣🤣😋 永遠♾️に繰り返されるのです。🙇♀️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ヱビスファン 2024/10/17 01:52 もじおさん endless Spiral もーグッとです 🦑が食べたいのですが 高級品になっちゃたよー 内臓は塩辛しますか❓ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/10/19 12:49 ◉ヱビスファンさん。 高いみたいですね。😭 塩辛は作ったことがないのですが、作ってみたいと思っています。😻 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ヱビスファン 2024/10/20 11:48 もじおさん 塩辛の投稿待っておりまする😏 昨日10/19も探索 ↑直ぐに購入出来ない代物化 一杯かと思いきや 100g@390でして 😳👀😔 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/10/20 18:07 ◉ヱビスファンさん。 イカ🦑が釣れないと作れませんので、期待しないでお待ち下さい。😎 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ヱビスファン 2024/10/21 06:35 もじおさん の、timingで🙇🙇♂️ アニサキスも怖いでから😱 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 とんちゃん 2024/09/27 22:52 もじお様 すごーーい!✨😳 イカ🦑釣れるなんて🤣✨ 新鮮な証✨ 透き通ってますね🤣✨ やはり、透き通ってるコリコリの甘いイカ🦑いいですよねぇ!笑 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/29 16:29 ◉とんちゃんさん。 イカ🦑、釣れますよ。 釣りたてなので、透っきすきのコッリコリです。😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 とんちゃん 2024/09/29 16:38 もじお様 超新鮮ですもんね🦑✨ 料理できられるから良いですね、皮をはいだり…イカ難しそうです🥹✨ 透き通ってて、コリッコリ🤣🤣 週一で釣りされるんですか?🎣 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/29 17:34 ◉とんちゃんさん。 イカを捌くのはとても簡単なんです。 首根っこから胴体を分離すると、あら不思議、内臓が全部出てきます。(墨袋を潰さないように注意ですが。🤣) 次に背骨を引っこ抜いて、皮もキッチンペーパーでスルスル剥がせるので、後は切るだけ。 サカナより遥かに短時間で下処理が出来ます。😻 釣行回数は、自宅が海に近いので、週2、3回ほどでしょうか。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 とんちゃん 2024/09/29 19:09 もじお様 うわ、週2〜3回も釣りに✨ 羨ましいです🥹✨ ほー、以下の捌き方✨🦑🔪✨ こうして、聞く分には出来そうな予感がしますが、いざやると、やはり、大変そうです😅笑 釣って、捌いて、いただく🐟🦑🐙 カッコいいですね👏✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まる 2024/09/27 20:19 もじおさん こんばんは。 アオリイカの刺身 いつも思うんですが 美味しそう😋 見てるだけでも🤤 ご馳走様でした❗ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/27 20:54 ◉まるさん。 次回のオフ会は、持込みで開催しますか。 その時はもじおのサクッと釣りたてイカ🦑も登場するかも知れません。😻 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まる 2024/09/27 21:18 もじおさん こんばんは。 持ち込みで それはいいですね🙆♂️ 釣りたてイカもあったら ビール🍺がすすみそうですね~ 持ち込みだと場所はキャンプ場のような場所かな? 次回のオフ会 楽しみですよ~😃 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/27 22:35 ◉まるさん。 なんとか実現させたいですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まる 2024/09/28 03:51 もじおさん おはようございます。 ホントにです❗ なんとか行きたいです~😃 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 瞹(しゅん) 2024/09/27 19:01 もじおさん♥ 釣りたて🦑羨ましい。甘くてコリコリ。最高! 北陸新幹線🚅 オフ会混ざりたいです いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/27 20:51 ◉瞹さん。 釣りたてを食べられるのは、釣り人の特権みたいなモノです。😻 釣って、調理して、食べてを自己完結出来るので、満足感も高いですね。😋 オフ会開催時には、もれなく瞹さんにも参加してほしいですね。😻 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 瞹(しゅん) 2024/09/27 20:57 もじおさん♥ ありがとうございます。 体調万全で🏨泊まりオフ会。 男女比率大丈夫ですか。 親戚が一度マンボウ釣れましてコリコリを頂いたの35年くらい前。贅沢です本当。 日本酒もワインもシャンパンもいける口でした。 整えます🙏 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/27 22:34 ◉ 瞹さん。 マンボウですか。😋 珍しいですね。 体調を万全にされて、ぜひ楽しみましょう。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ラズベリー 2024/09/27 18:49 もじおさま サクッと釣りたてアオリイカ美味しそうですね🦑 シトラスブランとも相性良いですね🍺 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/27 20:47 ◉ラズベリーさん。 イカは柑橘系と相性がいいので、バッチリ合いました。😻 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 1107 kazu 2024/09/27 14:36 眩しくて食べられない‼️でも…食べちゃった‼️ とても美味しそうです うふふ✨ヤー✨🍻🎶🍀 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/27 17:40 ◉ 1107 kazuさん。 食欲にはかないません。😋😋😋 目の前に美味しいものが有れば、眩しくても食べてしまいます。😻 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ちゃちゃるー 2024/09/27 10:24 刺身が輝いてる~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もじお 2024/09/27 11:37 ◉ちゃちゃる〜〜さん。 そうでしょう。 光っているでしょう。 眩しくて食べられません。🤣🤣🤣😋 いいね 返信する
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釣りたての🦑イカを味わえるのは釣り師の特権ですね🤩
アオリイカは見かけません🥲
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サクッと釣りたてシリーズも46迄来ましたか😳
それだけ美味しい🦑を食べてきたと思うと羨ましい😍🍺
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自分で釣って食べれるなんて〜😋
美味しいはず
1日寝かせるなんてー😏憎い👍
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投稿を表示もじお様
すごーーい!✨😳
イカ🦑釣れるなんて🤣✨
新鮮な証✨
透き通ってますね🤣✨
やはり、透き通ってるコリコリの甘いイカ🦑いいですよねぇ!笑
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投稿を表示もじおさん こんばんは。
アオリイカの刺身
いつも思うんですが
美味しそう😋
見てるだけでも🤤 ご馳走様でした❗
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釣りたて🦑羨ましい。甘くてコリコリ。最高!
北陸新幹線🚅
オフ会混ざりたいです
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サクッと釣りたてアオリイカ美味しそうですね🦑
シトラスブランとも相性良いですね🍺
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とても美味しそうです
うふふ✨ヤー✨🍻🎶🍀
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