肉味噌の使い道肉味噌1kgくらいまとめて作っておく我が家ですそしてその担当は自分です🍳肉味噌をどう活用するかは妻の担当です🍳大体は麻婆〇〇になるのですが今日は三色丼でした！白米あまり食べない我が家としては珍しいメニューでしたあれ？五色・・・？

先日、「春告げ魚」のお話をしましたが、今日はやはり春が旬の「シラス」について。ご存知ない方もいらっしゃるかもしれませんが、「シラス」という名前の魚はいません。イワシ類やウナギ、アユなどの体が半透明の稚魚たちの総称なのです。 私たちが目にしたり、食べたりしているシラスは、カタクチイワシがほとんどです