My Life No.33
生芋こんにゃく
よくスーパーで見かける灰色の一般的な「こんにゃく」は、
こんにゃくの粉「こんにゃく粉」でつくられた物です。
こんにゃく粉に海藻の粉末を混ぜて灰色にしています。
生芋こんにゃくとは、こんにゃく芋を茹でて(もしくは蒸して)柔らかくし、すりつぶして作るこんにゃくの事を言います。
こんにゃく粉から作ったのか、こんにゃく芋から作ったのかの違いで名称が違います。
名称が違うだけでなく、食感・味・香りも全く異なったもので食べた印象では全く違う食べ物です。
栄養効果は、
食物繊維→腸内環境を整え便秘の改善
カルシウム→骨や歯を強くする
セラミド→肌のバリア機能を高め、肌の乾燥を防ぐ働きがあります。
セラミドの効果は、肌に塗ってももちろん良いのですが、セラミドを食べることによっても効果が実感出来ます。
と言う事で、私は毎日生芋こんにゃくを頂いてあります🥰
あく抜き不要で、そのままでも調理できる商品が多いですが、湯通するとより美味しく召し上がれます。
私は、電子レンジ調理器に、さっと洗った生芋こんにゃくを入れて、納豆のタレを5袋くらいと、お酒を少し掛けて、600Wで3分30秒加熱して、器に移し、毎日3個ずつメインディッシュと一緒に頂いています😗
モチモチで美味しいですよ😋
My Life No.33
生芋こんにゃく
よくスーパーで見かける灰色の一般的な「こんにゃく」は、
こんにゃくの粉「こんにゃく粉」でつくられた物です。
こんにゃく粉に海藻の粉末を混ぜて灰色にしています。
生芋こんにゃくとは、こんにゃく芋を茹でて(もしくは蒸して)柔らかくし、すりつぶして作るこんにゃくの事を言います。
こんにゃく粉から作ったのか、こんにゃく芋から作ったのかの違いで名称が違います。
名称が違うだけでなく、食感・味・香りも全く異なったもので食べた印象では全く違う食べ物です。
栄養効果は、
食物繊維→腸内環境を整え便秘の改善
カルシウム→骨や歯を強くする
セラミド→肌のバリア機能を高め、肌の乾燥を防ぐ働きがあります。
セラミドの効果は、肌に塗ってももちろん良いのですが、セラミドを食べることによっても効果が実感出来ます。
と言う事で、私は毎日生芋こんにゃくを頂いてあります🥰
あく抜き不要で、そのままでも調理できる商品が多いですが、湯通するとより美味しく召し上がれます。
私は、電子レンジ調理器に、さっと洗った生芋こんにゃくを入れて、納豆のタレを5袋くらいと、お酒を少し掛けて、600Wで3分30秒加熱して、器に移し、毎日3個ずつメインディッシュと一緒に頂いています😗
モチモチで美味しいですよ😋
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ラズベリー
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08/22
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その他