来客へのおもてなし来客にマグロのあご肉と皮ポンをご提供塩コショウと料理酒で下ごしらえ今回はグリルを使わずにパンで蒸し焼きに。トーチバーナーで炙って焦げ目と香りをマシマシに👌マグロの皮ポンはアテに最高🤙海老名SAで買ってきた小田原吉匠の鯵の唐揚げマルエフ→Classic→ラガーへ進む流れ翠ジンソーダで口直しとても喜んで