梅干しに使う赤紫蘇漬け完成
梅干しに使う赤紫蘇漬け完成 梅干しに使用する赤紫蘇漬けが完成しましたー!本来は梅酢が上がってきたら一緒に漬け込むのですが、今回は土用干ししてから漬け込もうと思います。梅干し用の赤紫蘇漬けの作り方①赤紫蘇をボールに入れてよく洗う(2.3回水を捨てて)②茎から葉を外し、葉についている長めの茎も外す③水気を切る④赤紫蘇の重さに対し