サクッと釣りたてシリーズ22:キジハタの刺身食べ比べ。またまたサクッと釣って来た（また言ってる🤣）キジハタを刺身にしました。今回はオーソドックスな刺身（右）と、昆布締め刺身（左）の両方を作り、食べ比べです。2〜3時間で昆布の旨味がキジハタの身に移るので、昼から仕込みました。使う昆布は羅臼コンブです。😻見た目はあまり変わらないですが、昆布の旨味がシッカリ