サクッと釣りたてシリーズ34:キジハタの昆布締め。昆布締め、完成です。やや厚めに切ったキジハタの身を昆布で包んで、ラップして１日放置。昆布の旨味が移り、元々美味いキジハタが更に美味くなりました。😋