サクッと釣りたてシリーズ34:キジハタの味噌汁。(とり野菜みそ編)
サクッと釣りたてシリーズ34:キジハタの味噌汁。(とり野菜みそ編)今朝は昨日のキジハタ③枚卸し後のアラを、とり野菜みそで味噌汁に。😻キジハタの上品な脂が出てきて、堪らん美味さ。チョッと骨が多いのが難点かな。でも、それを差し置いても、圧倒的な美味さが勝る。🤣🤣🤣 さすが、関西ではフグに並ぶサカナだけのことはありますね。「夏のアコウ、冬のフグ」(アコウは関西でキジハタ