北海道の食文化に触れてきました。 今夜のアテやお菓子を購入です。

みなさん、カツ丼は好きですか？ 僕は、10代の頃からかつどんとかトンカツとかが大好きで。 あ、カツカレーも大好きです。 で、九州から来たというのもあり甘辛いだし汁で作った卵とじのカツ丼がスタンダードでした。 ちなみに、同じ系統では親子丼も大好きで、思いついたら吉日で20代の頃は土曜に急に思いついて新

こんにちは、ヱビスマガジン編集部です。 こちらにもちょこちょこ顔を出しますので、今後ともよろしくお願いいたします。 さて、昨日11月24日は「和食の日」でした。 2013年に「和食・日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことをきっかけに制定されました。秋は実りの季節で五穀豊穣を