苦みは肝機能を助けてくれます♪生徒さんから、ゴーヤを頂きました😄ゴーヤの特有の苦みにはモモルデシンという成分が含まれていて、胃腸に働きかけて食欲増進につなげたり、血圧や血糖値を下げたり、肝機能を助けたりする効能があります。ゴーヤのワタに含まれるミネラル含有量は、実の部分の1.5倍以上で、食物繊維やビタミンCなどの栄養素が含まれて