エビス班さま
こんばんは⭐️
ありがとうございます😊
ツナ缶は美味しいですよね。
ヨーグルト、マヨネーズ、白ゴマプラスも良いですね🙆
今度やってみます❗️

私も、白いゴーヤは、初めて食べましたが、普通のゴーヤとは、まるで別物です。
サラダとか良いと思います。

かわいいナスが並んでいますね🍆
とっても綺麗です❣️
白ナスは食べた事あります✌️
フィレンツェは、オシャレなイメージですね🇮🇹
少し硬めでしょうか？

おっしゃる通りフィレンツェは少し硬めですね。
世界一美味しいと言われてますが,
千両2号や庄屋大長の方が口に合います🍆

エビス班さま
おはようございます☀
私は、イタリア料理が好きなので、フィレンツェに合えたら、購入したいです🍆
ナスに興味が沸きました❣️
千両2号と庄屋大長も食べたくなってきました🥰
エビス班さまのナスを食べてみたいです😆

千両2号は普通に食べているかも👍

エビス班さま
名前がついていても、見た目以外の違いがわからなかったのですが、千両2号は、多分食べていると思います。
今週美味しいナスを見つけたいです😊

そちらの方だと泉州水なすが🤤

エビス班さま
神戸では、あまり泉州水なすを目にする事はありませんが、普通？の水なすは見た事あります🍆

sakurakoさま
定番は、ゴーヤチャンプルです。薄切りにして豚肉と炒めます。鰹節と、味噌味にするのがおススメです。
簡単なのは、薄切りして、ポン酢か、塩麹、だし醤油などお好みの味付けにして、レンチン❣️
これも、鰹節をたっぷり掛けるとコクが出ます。
ぜひTRYしてみて下さいね😄

そうだ、思い出した♪

ツナ缶と輪切りゴーヤをマヨネーズで和えたサラダ、コレ、美味いよ♪
胡椒とか軽くラー油等振ると、ピリッ♪として肴にも最高です

o(〃⌒￢⌒〃)o ｴﾍﾍ､ｵｶﾜﾘｼﾀｸﾅﾙ･･･♪

海童靈麻さま
今度やってみますね❣️
健康的な肴ですね😉

(驚)
返信はやっ!!
(￣□￣;)””””””

マヨネーズ、ってのがチョイと甘く感じる要因なンだけどね
辛いのが好きなら、ラー油をね、ちょぉぉぉぉぉぉぉぉぉっと多めで♪

海童靈麻さま
😁

ラー油良いですね🙆
七味や、一味も良いかもです😋

ラズベリーさま

ゴーヤチャンプル…
ラズベリーさまの説明を読んだ段階では
………簡単そう٩(^‿^)۶
と！
と！
思いましたのょ。。。

はい！
思いました
思いました
野菜売場でゴーヤさまに…
さよならしてしまいました…

うむむ。。

sakurakoさま
ゴーヤの苦みが苦手でしたら、白いゴーヤは、本当に苦手がないので、こちらでしたら、縦半分に切って、薄く切って、器に入れて、塩麹を掛けて、レンチンで出来上がりです✌️

海童靈麻さま　
私も、ゴーヤを頂いた時は、ゴーヤチャンプルにしようかなと思ったのですが、1人分だけ作るのもなんなんで、それぞれに調理しました。

私も、ゴーヤの苦手は大丈夫です👌
わたにも種にも栄養満点💯
丸ごと調理してみましたが、ホント絶品でした❣️

ゴーヤの肉詰めも美味しそうですね😋

ン・・・

ゴーヤのお浸しって、どう作るの？
ゴーヤとお浸しがどうにもつながらん(苦笑)

ウチのゴーヤ料理は『チャンプル』か『肉詰め』のみです(汗)

海童靈麻さま
今夜は、白いゴーヤは、塩麹で。
グリーンのゴーヤは、柑橘たっぷりのポン酢で作りました😁

1人だと、連日同じメニューを食べるのが苦手なので、それぞれ作っておいて、メインは毎日色々変化させています😄

なるほど・・・
ありがとう♪
お浸し、だから、それぞれソレに浸すだけ、で良いのかな？

俺は連日、同じメニューでも構わん嗜好だから、正月迎えたら以降、朝飯はずっと雑煮やな♪
簡単だし栄養豊富だし(正直、1日3食365日雑煮でもOK♪ただ、暑いと流石に・・・だが)

今は暑いから、冷えた(冷蔵庫から取り出しただけの)御飯に、同じく冷えたカレーを毎朝喰ってます♪

俺は基本『飽き』が来ないンだよね
だモンで、『(食べ)飽きるのは贅沢なだけだ』てのが主義になってます(苦笑)

※他人に押し付けはしないので悪しからず♪

海童靈麻さま
お浸しは、浸すだけでなく、加熱して下さいね😉
冷蔵庫で日持ちします✌️

お雑煮、美味しくて栄養満点ですよね。
冷やしカレーも良いですね🍛

私も、お気に入りのメニューは、ヘビロテしてますよ🙋

ン？
加熱？
煮浸し？
ゴーヤを漬す汁に漬けて煮るのかな？

ン・・・
その『ヘビロテ』って、ナニ？
AKBだっけ？
何かヘビロテヘビロテ唄っていた様な・・・
？～ (？。？) ﾎｪ?

海童靈麻さま
煮浸しですね😅
電子レンジ加熱した方が、短時間の加熱になるので、栄養の損失も少なく、美味しく出来ます❣️

ヘビロテは、AKBの詩の事ではなく。
朝食のメニューは、お決まりのメニューです。
ランチも。
普段の調理方法は、栄養価と美味しさ重視で✌️

お、煮浸し・・・
野菜等は基本、加熱時間が少ない(無い)方が、栄養の損失が少ないよね

お決まりメニューがヘビロテかぁ
横文字は分からん(汗)

海童靈麻さま
朝食は、カスピ海ヨーグルトに豆乳と甘酒を混ぜて、チアシードときな粉と黒胡麻を掛けて、キウイとバナナ、アーモンド、ドライプルーン、蜂蜜、シナモンパウダーを振り食べます。
納豆に辛子と刻みネギとすぐき漬けと梅干し。
豆乳にお味噌、にんじん、えのき茸、卵を入れてスープを作ります。
国産七味と一味、高知県産生姜粉末を振って熱々を頂きます。
ルーティーンになっています。

ほほぉ……
φ(･･ ﾒﾓﾒﾓ だぉ

ラズベリーさん
朝から美味そうな食事やね♪
カスピ海ヨーグルトは高くないかい？
自作？
ふんふん、栄養ばっちりやね♪

sakurakoさん
もう暑いけど、これからもっと暑くなるし、緑のカーテンで大量生育やね
親はゴーヤ、(煮た後かな？)乾燥させて砂糖からめてチップにしてるよ(作り方は分からんから聞かんでね　爆)
まぁ、でもやっぱり『輪切りにして肉と共に油で炒め、卵をからめて喰う』が1番単純で簡単やな♪

海童靈麻さま
こんばんは⭐️
カスピ海ヨーグルトは、ちょっとお高めですよね。
種菌を買って牛乳で育てています。
年に2回、また新しい種菌から作ります。
粘り気があって、食べ応えがあるのでお気に入りです😉

sakurakoさま
こんばんは⭐️
ありがとうございます😊
ぜひお試し下さいね😄

あ、やっぱり手作りですか♪
ヨーグルト作製機(？)前から欲しいなぁと思っていたんだよね

これを機に買っちゃおうかなぁ♪
種菌、気軽に手に入るの？

ラズベリーさま

かたじけぬ…
秒速で
『む~り~♪』

なんて
ポジティブな
あたち😌
エヘン♪

もじおさま
もじおさまからの応援のおかげで、作りました🙆

私も、白いゴーヤは初めて調理しましたが、グリーンのゴーヤとは、別物で、ホント甘くて美味しい😍
あまりお目にかかれない食材ですが、もし出合えられたら食べてみて下さい❣️

夏の疲れ回復にも良いですものね⭕️

ちゃちゃるーさま
私も、白いゴーヤは、初めてでした。
見た目かわいくて、お味は優しい🥰
苦みは全くなく、絶品でした😋

種にも栄養があるので、新鮮な採りたてゴーヤを種ごと調理したら、ポリポリ、カリカリでナッツみたいで、これまた美味しかったです😆

ノエルママさま
次は、お砂糖も加えて揉んで、水にしばらくさらしてみてくださいね😉

お砂糖！
判りました！