燻製Part2 牡蠣🦪燻製2  牡蠣今年は新たな食材で燻製に挑戦しようと一念発起。大好きな牡蠣の燻製レシピを検索して一番上に出てきたレシピでやってみました😆ソミュール液を作らず、めんつゆで手軽に作れるレシピ。今回は初めてなので燻製時間は短く燻してオリーブオイルに漬けました。次回はニンニクや赤唐辛子も一緒に漬け込んでみたい