木からお酒を作る たまたまテレビをつけたらテレビ東京の「ブレイクスルー」という番組で放送してました。 廃材になる間伐材を使ってお酒を作るそうで、木に含まれるセルロースを液体化し酵母などを投入して作るそうですが、かなり難しい技術らしいです。 大阪万博に出品予定との事。 どんな味がするのか？飲んでみたい