寒菊銘醸 
電照菊純米大吟醸無濾過生原酒  山田錦50

とてもフレッシュで程よい乳酸の酸味。
強すぎない吟醸香と飲み口のふくよかさが食欲をそそります。これは旨いなあ🎵🍶👍

食事には、鰆のアラの炊き込みごはん。
脂が乗って身はふわふわ。
そこに生姜と柚子で味付けしてバランスを。

電照菊の酸もしっかりでふくよかな味わいと、鰆ごはんの相性は最高でした。🐟