今日は赤椒肉絲になりました先日、ジューシーエールに合わせてステーキのサルサソースを作ったのですが、肉質が少々硬かったので残りの牛肉で青椒肉絲を作りました。でも冷蔵庫にあったのが赤ピーマンなので、赤椒肉絲なのかなあ？料理自体はとてもおいしく出来ました。やっぱり適所適材料ですね。🎵🥩👍