秋刀魚の刺身をマイスターで根室の恩師から秋刀魚が届きましたので早速、刺身にしました。刺身はアニサキスが怖い😱と言って食べない人がいる様ですが、食べる価値があります😊刺身はワサビではなく一味を使います😋鰻巻きに見えるものは赤星嫁考案の秋刀魚蒲焼巻きです。赤星家のルールで秋刀魚の刺身は自己責任で赤星が調理することになっています😅