ちょこたさん
ありがとうございます🙇🏻‍♂️
根室から採れたてを直送なのでお刺身ができます😋

ふゆきんさん
この時期秋刀魚の刺身を食べないと秋刀魚を食べた気になりません😅

飛ばないトンビさん
都内でも刺身ができる秋刀魚なかなか買えないのでしょうか🤔
回転寿司根室花まるが都内に何店舗かある様ですが、そこでお寿司は食べる事が出来るかと思います😊

鮮度のいい秋刀魚は買えます
刺身で食べるのは自己判断・自己責任です😥

根室花まる、探してみます！

飛ばないトンビさん
秘密兵器を使っています😊
あと、3枚におろした後に冷凍庫に入れ、やや凍ったところで薄切りにします。こうすると身にアニちゃんがいても切断されるので万一食べてもセーフです😅
危険と隣り合わせが余計おいしさを引き立てます😋

1107 kazu さん
ご心配いただいてありがとうございます🙇🏻‍♂️
無事に過ごせました😊
根室在住のころは毎年アニサキスとお友達になっていました😅

1107 kazu さん
赤星嫁に確認したところ「品種の表示はなかったのでわかりません」とのことでした😅

みなとみらいさん
秋刀魚は、塩焼き、煮物、蒲焼、天ぷらなど色々な調理ができますが刺身が☝️デス😊
アニサキスには気をつける必要があります🤣

のぴたさん
スーパーのお刺身コーナで販売していませんでしょうか🤔
塩焼きも外せませんが鮮度の良いうちは刺身がいいですよ😊
自分で捌く際にはアニサキスに気をつける必要があります😱

ヱビタイさん
この秋刀魚は発泡スチロールの箱詰めで送られてきたものです。氷水漬けで送られて来るので鮮度抜群です🤩
スーパーとかで販売されているものでも、生食用、刺身出来ます、と表示されているものなら刺身大丈夫です😊

なーる。
驚きました～
【生食用、刺身出来ます】の表示あるのスーパーで見ないですもの～♪
自宅で最高ですね♪
焼きのサンマはあまり好きではないので、お刺身羨ましいです～～～（●＾o＾●）

お魚売り場では、ブラックライト当てて、アニサキスをチェックしているそうですが～
稀にいたり、パックの中でうごめいてるの沢山見かけますよね💦私には捌く技術も無いし～ムリポ