昨日の一杯おろしそば、福井県名物のおろしそばとは異なりますが、冷たい蕎麦の大根おろしを添えて鰹節をかけたおろしそばです。

毎月晦日は蕎麦の日という事で蕎麦粉に加える水分量が難しかった…風味も良く、そこそこコシがあってまあまあ美味しかったです☀️※投稿スタイルをのぴたさんのマネしたんで、のぴたさんに座布団一枚😉