地場野菜とプレミアムホワイトで…『泉ナスと大和芋の白味噌...地場野菜とプレミアムホワイトで…『泉ナスと大和芋の白味噌ソースかけ』…といったところでしょうか。大した料理ではないのに大層な名前やな(笑)茄子と山芋をオリーブオイルで焼いて、白味噌をベースにしたソースをかけてみました。白味噌だけにプレミアムホワイトで(笑)お味噌は、大阪府堺市にある江戸時代創業の｢糀