柚子シロップ作り従弟の親が田舎で色々作っていましてで、柚子、1kg程送って貰ったのだ だモンで柚子シロップ作り♪柚子を洗ってヘタを取り、8等分ほどに切って瓶に放り込み、氷砂糖を大体同量(以下？)程度詰め込ん(挟み込ん)で・・・2年？3年？期間はお好みで貯蔵・熟成♪とにかく氷砂糖が溶け切ったら完成 写真のは、大瓶に入

我が家の漬けモン♪我が家の、と言うか、『俺が漬けた』梅干しですが・・・  えーと今、TVで『世界ニッポン行きたい人応援団』やってまして、で、ふと思い出して見てみた＆親父に焼酎の梅割りをあげようかとね(親父はこの割り方でしか呑まないのだ) 近年の梅干しは、ヘルシー志向で塩が少な目なんだよね保存食の『保』の字もありゃしな