毛蟹甲羅リゾットをヱビスビールで毛蟹の甲羅に盛り付けたリゾットです。甲羅に付いている蟹味噌を残して豆乳仕立てのリゾットを詰め、身をのせて焼き目をつけました。美味しそうに出来たと思います😊　　　　赤星嫁　談赤星嫁は甲殻類アレルギーのため、🦀、🦐はダメです。でも赤星は食べます。美味しくいただきました😋焼き目に食がそそられます