サクッと釣りたてシリーズ29:ヤリイカのぬた。さくっと釣って来たヤリイカを捌いて、沸騰したお湯に８秒間くぐらせ、取り出して氷水🧊で締めます。別で湯がいたワケギを添えて、からし酢味噌で頂きます。ビールのアテにバッチリです。