『毬花：まりばな』　何となく平安っぽくていい響き。「ホップ」というより、良い感じに聞こえませんか？ その毬花の日本で一大産地は、岩手県の遠野。ですが、高齢化などによって生産量が大きく低下し、その対策として栽培・収穫の機械化や遠野をホップ→ビールのまち化しようといろいろな事業活動が起こっているとか。ビ

ホップの使い道急いでいる時に偶然見つけたドリンク。ホップのエキスを炭酸に入れてる様なのですが、急いでいたので写真を撮るので精一杯😅ふゆきんさんのホップで作ったらどんな感じだろうか？🍺

ホップ大収穫祭🍻構想と栽培合わせて約一年。待ちに待ったホップの収穫を終えました😆夢だった採れたてホップをマイスターに浮かべていただく事が叶いました😭苦味と香りが倍増して、より素晴らしい味わいになりました👍 一本じゃ足りなくて、ホップドリップにもホップをディップ😏ホップ畑の前でエビとブロッコリーのアヒージョにマリアー

ホップ栽培日記📓　最終回

YEBISU BREWERY TOKYOのテーブルに ホップと麦芽が置いてあったのでパシャリ📱 スタッフの方の話だと国産ホップで遠野市で栽培されてるIBUKI、キリン社の🍺に使用されているモノだそうです👀あれ🙃 香りを嗅ぐと、酸っぱ苦い強い香りがしました😊 麦芽はどこ産かは？左から順に焙煎が違い、段

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