今日の朝ごはん。
今日の朝ごはん。ホタルイカが無茶苦茶豊漁らしく、スーパーでも破格値で売っている。エリンギと一緒にバターソテーで食べました。
釣りたてシリーズ:スルメイカの珍味。
釣りたてシリーズ:スルメイカの珍味。先程サクッと釣ってきたスルメイカを捌き、本体と内臓を分離。 大きいメスだったので、巨大な卵巣と肝臓・纒卵線(てんらんせん:イカチチとも呼ばれる)を湯掻いて、ヱビスビールのアテにしました。😋 写真上から時計周りに、卵巣・イカチチ・肝臓となります。 纒卵線は、卵巣と共に有り、産んだ卵を包み込むゼリー状