サクッと釣りたてシリーズ56:ケンサキイカ🦑のカルパッチョ風。😋昨日のケンサキイカの半身を食べた。 今回は、胴体とエンペラはそのまま細くカットし、ゲソとナンコツは沸騰したお湯に3秒くぐらせ半生状態に。 オニオン🧅とニンジン🥕、スナップエンドウ🫛を敷いて、オリーブオイル🫒、ビネガー、ブラックペッパー、ピンクペッパー、タマネギソテー、バジルなどを適当に混ぜた、なんち