焼きはまぐり（磯焼き風）大量の茨城産はまぐりをいただきました。味噌汁、焼きはまぐり、ボンゴレ…アレンジし放題！まずは素材を見極める焼きはまぐり。 ①フライパンを強火で熱し砂抜きしたはまぐりを並べる②醤油／料理酒／水 各10mLを混ぜ、口が開いたはまぐりに均等に振りかけ、醤油が焦げる程度に少し焼くじゃじゃーん！完成です👍昼