旅の楽しみの1つは、その土地の名物をいただくこと。という...旅の楽しみの1つは、その土地の名物をいただくこと。ということで、徳島旅行では徳島ラーメンもいただきました。定義はよくわかりませんが、私が食べたお店「ラーメン東大」では醤油豚骨スープに甘辛く煮た豚スライス肉が入っていて、テーブルの上に置いてある生卵をおとしていただくというスタイル。おいしかったけど、卵