My Life No.48 おからパウダー おからは、豆腐の製造過程で大豆から豆乳を作った後にできる搾りかすですが、豊富な栄養を含むため、古くから「卯の花」などの常備菜の材料として使われてきました。 「おからパウダー」は、生のおからを乾燥させてパウダー状にすることで常温保存が可能で、手軽に使