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なんでもトークルーム

秋の味覚「秋刀魚」✨✨😋

去年も見つけてしまって帰宅後スーパーに連絡したら、返品返金してもらう事態になり…
海の水が暖かいから年々増えているそうで…アニちゃん。

今年こそはと思って、あ〜細いな〜、、
ん?!
3匹も見てしまったので買えませんでした(>_<)
お店ではパック詰め前にブラックライトで確認、取り除くみたいですね。
焼けば問題無いそうですが。。やはり…ね。
今年も食べれません。゚(゚´ω`゚)゚。

8件のコメント (新着順)

ウジャウジャいない限りは食べますね😅


:(;゙゚'ω゚'):
ウジャウジャ…本来は、お店のパック前に取ってるから綺麗に見えるはずなのに…ね、^^;

もじお
2023/08/31 01:12

◉ヱビタイさん。
アニー。🙀🙀🙀

でも考え方次第ですが、この時期冷凍サンマが多い中、アニーが居るということは、生サンマだということですね。😋

生サンマ、結構貴重ですよ。

どうせ火を通すのだから、アニーごと炙って、美味しく食べちゃって下さい。😻(もちろん、見えているアニーは成敗です。)

毒ではないし、身の中に居るアニーは気付かずに焼いて食べているのですから。

と、言われてもなぁ。
ですが・・・。


冷凍解凍のお魚は選択肢にないのですが、、ホッケにもたまに居たりしますよね。
最近見かけないですが。
そう、焼いてしまえば(;'∀')ね。食べても大丈夫なんですよね?生はダメ。って。。

私の父は1匹でも居たらたとえそれがひと口目でも。。ホッケいつも破棄してるのを見て育ったので(;^ω^)

もじお
2023/09/02 12:53

◉ヱビタイさん。
アニーで入院した知人が何人もいますので、怖さはよく判ります。(我が県の特産品の生ホタルイカの内臓に高確率で住んでいらっしゃる。😭)

やはり、1匹でもアニーを見つけてしまったら、心理的には食べたくなくなりますよね。

生ホタルイカの内臓にもいるんですね!
やはりアニーは、旨いところを知っている😂

旨い物を命懸けで食べる、って、聞いたことがありますー♪

アサヒビールのCMでもサンマが登場してきて。テレビ見ただけでもう、脳内には
サンマ=アニーが目に浮かびます😂

もじお
2023/09/09 07:51

◉ヱビタイさん。
〉「旨い物を命懸けで食べる、って、聞いたことがありますー♪」

そうなんです。

ホタルイカは、産卵に伴う「身投げ」によって岸近くに接岸するので、堤防などからタモで掬える(我が県の春の風物詩になっています。)のですが、掬いたての活きたホタルイカをそのままパクリと食べるチャレンジャーな人が居ます。

よく噛めばいいのですが、運良く(悪く?)胃の中まで生き残ったアニーが大暴れして、即入院です。

自分で作った沖漬けもリスキーです。
もらい物のホタル沖漬けを食べて、入院した人も居ますので。😭

ホント、ホタルイカは危険なので、生食の場合はプロが調理したモノをオススメします。
沖漬けも一度冷凍すればOKなんですが。

個人的には、ホタルは釜揚げの方が美味いと思うのですが。😋



最後に、どうでもいい情報です。

いろんなイカを釣ってきましたが、ホタルイカだけは釣れないイカです。
いろいろ難しい話しがあるので書きませんが、釣れないのです。(単純に小さいからだけではありません。)

釣ったと言う人がもし居たら、ウソでしょう。
引っ掛けただけですね。😭

ホタルイカのこわさ( ´艸`)
このことを家族に言ったらきっと、もう食べれ無い!っていいだしそうです★

ホタルイカは釣れないイカだったんですね~
小さくて、口がなさそうだからかな~( ´艸`)網でバサ~ってすくいあげたい感じです\(^o^)/

もじお
2023/09/12 00:27

◉ヱビタイさん。
ホタルイカは、生食がデンジャラスなだけで、火を通すか冷凍すればOKです。

どうか、ホタルイカを嫌いにならないで下さいね。
釜揚げなんか、最高のビールのアテですから。😻

ヱビタイさんが仰る通り、爆沸き状態になると、タモでバッサバッサと掬えます。(マジで。)

ところで、ホタルイカが釣れないのは、産卵のために岸近くに集まって来るためであって、捕食行動をしないからですね。
産卵したら死んでしまうので、餌を摂る必要が無いのです。
ルアー釣りは、イカやサカナの捕食行動に訴えて、興味を持たせて、騙して(ココ大事です。🤣)釣る方法なので、餌を食べる気が無いホタルイカは、ルアーをチラつかせても全く反応しない(寄ってこない)ので、絶対に釣れません。(ただし、200mほどの深海に居る時はもしかして釣れるかも知れませんが、果たして釣る意味が有るのかどうか。)

イカは口で食べに来るのではなく、まず抱きつきに来ます。
ミミイカという、とても小さな丸っこいイカが居ますが、この子は釣れます。(とても可愛いイカですよ〜。)

スイマセン。
どうでもいい話しでした。🙇‍♀️

もじおさん!
今度スーパーでホタルイカ。買ってみようと思います♪
小さいのボイルしたものが売ってたはずです( ´艸`)
抱きつくんですね!!!
好奇心が旺盛なのか?!
や~
産卵したら亡くなるのはもう生物のお決まりなんですね(´;ω;`)
人類もはるか昔はそんな感じだったような。。(うる覚え~)

ミミイカ、検索したら3~4cmほど!めっちゃ可愛い!
飼育したくなりました~~~くコ:彡

もじお
2023/09/12 12:55

◉ヱビタイさん。
ホタルはボイルしたものか、生の物を自宅で釜揚げにして食べるのが安心です。



そして、イカは抱きつくんです。

2本の触腕と言われる、他より少し長い腕(足ではありません。)を一瞬だけニュンと伸ばして餌を絡め取り(カメレオンの舌にソックリです。)、ムンズとがんじがらめに抱きついて、「カラストンビ」と言われる口(ほぼクチバシです。)で、エサの頭を齧ってモグモグします。🙀

イカは一年魚なので、寿命は一年です。
卵を産んだら終わりの儚い一生です。

ホタルイカは、あの小さな体に鞭打って、まさに命懸けで深海数百メートルから上がってきて、産卵して一生を終えるので、感謝して食べないとですね。😻



ミミイカ、可愛いですよね。
タコみたいのに、イカ!🤣🤣🤣

!!
寿命は一年なのですか?!
短すぎる(´;ω;`)
飼えないですね。毎年悲しくなっちゃう。。
未知なる生き物。色々と詳しくなれて、お魚売り場に行くのが楽しくなっちゃいます♪
昨日もイカを見てムフフと心の中でニヤついていました♪

あれ~「タコのはっちゃん足8本。イカの父ちゃん足10本」~って覚えさせられたのに( ´∀` )
手。触手だったんですね~♪
確かに2本だけ長くて大きなのが両側からビョンと出ていますね。よくイラストなんかで目にします!

もじお
2023/09/17 09:22

◉ヱビタイさん。
ハイ。
一年魚なので、儚い命なんです。😭
感謝して食べております。🙇‍♀️

足と言いたくなりますよね。

世の中、足で認知されているので、正しい知識を持った上で、「足」と言って、皆んなに合わせるしかないのでは。

今更、ゲソ(下足)を腕だと言えないですし。😭

ラズベリー バッジ画像
2023/08/30 22:15

エビタイさま
お値打ち品でも、ちょっと購入ムリですね😱

昨年、秋鮭買おうかなと見てたら、赤いのいました‼️
コープだとそのリスク低いので、お魚は、コープで購入しています🐟


3匹いるってことは、、もっといるかもですし。。ねぇ~~~・・・
鮭にもいましたか~(-_-;)
コープさんは骨も取り除いてあったり、お魚販売に対して丁寧かもしれないですね♪

なおなおっぴ
2023/08/30 21:56

エビ鯛さん

せっかく半額で買えたのに、残念でしたね。
アニサキスは普段は内臓にいるけど、魚が死んで時間が経つと身に移って来るんですよね。
しかし秋刀魚は三陸沖で脂が乗って美味しくなるのに、最近は東アジアの国々が先に取っちゃうので、負けじと北海道産が普通になって、身も細くなって・・・


目黒のサンマ祭りとかすごいですよね~♪太いさんま\(^o^)/
そそ、生きてる時はいいけど、、身に移られたら(;^ω^)どうにもならん。。
こんなに身が細いサンマならもう食べなくてもいいかなぁ~って感じですが、
秋といえば秋刀魚なイメージが強いですよね。。

・・・兄(アニ)ちゃん?
俺も兄ちゃん(爆笑)

えーと

秋刀魚、高いねぇ・・・
頭から丸々1匹かぶり付くのが好きだったのに、今やようやく食卓に並んでも半身
若しくはやせっぽっちの秋刀魚が数年おきに1匹有るか無いか・・・

タマには腹いっぱい、秋刀魚をこう、両手に掴んで頭からむしゃぶりつきたいね(悦)

◁+++≡  ≡+++▷
   \(〃▽〃)/ ホネモウマイヨ♪


長男でしたか♪
いわしなら丸々頭からって聞くが。。サンマも?!?!?!
凄い。のどに骨刺さらないんですね?
そう、秋刀魚値段高くなりましたよね。1匹80円くらいだったのに。。

ン?
魚は基本的に、頭からかぶりついて喰うよ♪

今の所・・・鯛位かな、骨を残すのは
最初、カレイの骨は慣れる迄、時間が掛かったけど、どれもよく噛めば問題ないよ♪

ホント、サンマを飽きるまで喰いたいねぇ・・・
「脂で口がギトギトだ・・・」とか言いながらさ♪(悦)

慣れるまで。。。って(笑)
歯が丈夫なのか、顎なのか。。
カルシウム不足にはならないですね( ´艸`)
すごいなぁ~~~

鯛も噛み砕けるように進化しそうです♪

流石に鯛はそうそう食卓に並ばんて(苦笑)

でも骨は、噛めば噛む程美味しいよ♪
ハマれば癖になります
(^皿^) ハガジョウブナラクエルヨ♪

YEBISUつよし
2023/08/30 07:08

エビタイさま

秋刀魚、最近食したことがないなぁ。
仕事でもあまり青魚は使わないし。

アニサキスは怖い。
こちらでもちょくちょく食中毒の
記事が新聞に掲載されてます。

秋刀魚たかぁ😱


生で食べたらアウトですけど、焼いてもイヤヤ~な気分ですね。。
子供のころは、内臓も焼いたの食べた記憶がありますが、中に沢山いたんか?って思うと(笑)
美味しいけど、これがウニャウニャいる確率高い魚。
やっぱり食べれ無いです(;^ω^)

YEBISUつよし
2023/09/01 21:28

エビタイさま

鰹もおおいですので
たたきだと安心せず
食する前に確認を!
特に腹身。内臓を囲ってる部分なので
結構いまっせ😱

ノエルママ バッジ画像
2023/08/30 05:52

アニちゃん、あかんね~
こんなにハッキリ(アニ アニ アニ)
と解るもんなんですね😨


ですよ~
店頭では2匹しか気づかなかったのですが、
写真見て3匹いるやん(;^ω^)でした・・
もっといるかもね・・・

まる バッジ画像
2023/08/30 05:26

エビ鯛さん おはようございます。

アニちゃん
さんまの中から
出てきたんでしょうか?

割引きでも、さんまも高いですね😅


さんまの中から出てるとおもいます~
去年のニュースでは、海水が暖かいから魚の中にアニちゃんが増えているって。。まさにやん!って思っていたのを思い出しました。。。

サンマ高くなったし、細いし、アニちゃん多いし、もう食べなくてもいい魚になりました(;^ω^)

まる バッジ画像
2023/09/01 08:21

エビ鯛さん おはようございます。

さんまの蒲焼とか?
さんまの缶詰めがありますよ😋
駄目かな?

缶詰め!いいですね♪
高温で加熱処理されていたら、食べても絶対に安心な気がします( ´艸`)
骨まで食べられるし♪
そうだ、うん。。缶詰め一択にします✨明日買おう♪

まる バッジ画像
2023/09/02 04:39

エビ鯛さん おはようございます。

選択、ありがとうございます。😄
いい缶詰めでお楽しみくださいね😋

秋刀魚の缶詰もめっちゃ高額で驚きました😂
なので、まずは安価なイワシを😂😂😂

まる バッジ画像
2023/09/09 11:21

エビ鯛さん こんにちは。

缶詰も高くなりましたね😭
さんまの蒲焼が恋しいです。

海水の温度が下がってくれないと、もう駄目ですね(´;ω;`)お魚さん~~~🐟