先日､もじおさんが釣ったキジハタと

捌いたお刺身を投稿されていましたが

今日､近所の魚屋さんで

キジハタが売ってました♪

隣には小さめですが金目鯛♬お値段そこそこ😱

フクラギとは鰤の幼魚です。

ご存知かとおもいますが､鰤は出世魚と呼ばれ

地方によって呼び名が違いますけど

石川では小さい順に

コゾクラ→フクラギ→ガンド→ブリと呼びます。

奥の魚は同じく輪島港どれの真鱈です♪

そろそろシーズン終了なので少し身が細いですけど😅

朝どれなのでどれも新鮮そのもの、

目も濁っておらず、澄んだ目で見つめられました😆

全てお刺身にできると店員さんは

おっしゃってましたがさすがに鯖は

刺身じゃなくてしめ鯖にした方がい〜かなぁ、と。

でも､結局買ったものは

ノルディックサーモンでした😅

なんじゃそりゃ‼️の魚屋さん投稿でした🤭

もじおさん､追加でご説明ございましたら

よろしくお願い致します🙇‍♀️