もとをば
2024/07/05 01:29
🌿再度チャレンジ、ガパオライス🌿
タイ料理🇹🇭のガパオライス(パッガパオガイ)を再度チャレンジしました🎵
前回はスイートバジルで代用しましたが、たまたま
オオゼキで千葉県産のホーリーバジルが買えたので
活用しました。
前回レシピの分量だと大辛🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️で汗だくだったので、ガパオの素を基本にしながらも、
鶏挽肉、パプリカを1.5倍に。
生のホーリーバジルをたくさん！
(風味が段違い❗)
その他調味料で味を整え、前回を越える美味しさを実現できました。👍
ジャスミンライス、ホーリーバジル、鶏肉、パプリカ、
スパイスやナンプラーなどが一体になり、
「タイ料理は香りを楽しむ料理」
が出来たと思います。😋👍
お供にはレモングラスを使った、ヱビスシトラスブラン です🎵🍺
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ジャスミンライスに
ホーリーバジル
なんて贅沢な香りなんでしょう～
香りの爽快感で暑さも吹っ飛びますね。
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投稿を表示もとをばさま
リベンジ大成功ですね😆
暑さも吹き飛びそうな、美味しそうなガパオライスですね😋
シトラスブランもGOOD🍺
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投稿を表示もとをばさん、
ガパオライスを作っている時からいい香りが部屋中に広がっていそうです😂
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投稿を表示もとをばさん
いい感じに出来上がっていますね(^.^)
美味しそうです。
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投稿を表示もとをば様
美味しそうですね😋
シトラスブランあいそうですね🍺
スイートバジルとホーリーバジルでは、全然違うのですか？✨😋
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