最近バスマティライスがあるので昨日は魚のビリヤニ。本マグロのいい血合いが安く買えたので予定していたチキンからの変更です。

勿論、ヱビスビールと一緒にね。🍺👍

1スパイスとヨーグルトに漬け込み、2焼きます。
3スパイスと野菜は炒めてソースに。
4お米は一度茹でて半分まで加熱。
5ソース、米、魚、ズッキーニと重ねてスープを入れて炊きます。

6出来上がりです。