冷奴にジェノベーゼソースをかけてみました🌿
塩味なしで作ったソースなので、料理に使う時に、塩・塩麹・マヨネーズ・粉チーズ 等々の塩分を加えています。

今回使ったのはコレ。

バジルの色が綺麗に出るように、白だし醤油をチョイス。
100均で購入した「白トリュフ風味」の白だしですが、個人的にトリュフはそんなに香ってない気がします（笑）
トッピングは彩り可愛らしくピンクペッパーで。

白だしジェノベーゼ、いい感じでした✨
サワラの塩焼きにも合いそうな気がします🐟