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ヱビス写真部

もじお
2024/04/09 20:01

井波の個性的なIPAシリーズ③:「星のまにまに」

彫刻の街「南砺市井波」の新進気鋭のIPAメーカ「NAT.BREW」が送り出す、個性的なクラフトビール。

「星のまにまに」は町屋旅館「古香里庵」に提供しているビール。

金木犀の香りが素晴らしく、とても飲みやすいビールです。

そして、オレンジピールやコリアンダー(パクチーの種:カレーの三大基本スパイスのひとつ)も入っていて、丁度「ヱビスオランジェ」のようなテイストでした。😻

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5 件の返信 (新着順)
ヱビス狂 バッジ画像
2024/04/10 06:38

もじおさん
やはりデカいですね✨


もじお
2024/04/10 07:27

◉ヱビス狂さん。
プリッとしていますね。

食べ応えが有ります。

もう少し大きくなりますね。

ねこ🐱
2024/04/09 23:56

おいしそうです🐱✨ホタルイカさん✨


もじお
2024/04/10 00:06

◉ねこ🐈さん。
左がバターソテー、右がからし酢味噌です。😋

ねこ🐱
2024/04/10 00:43

もじおさん
フォローありがとうございます🐱💕
よろしくお願いします🐱✨

バターソテー✨
カラシは苦手なのでカラシなしのミソで食べたいです🐱✨

ホタルイカも釣ったのですか?🐱

もじお
2024/04/10 07:25

◉ねこ🐱さん。
よろしくお願いします。

ツンとくるほどの辛さは無いですが、辛いの苦手な方はからし無しがいいですね。



イカの中でも、ホタルイカだけは釣れないイカなんです。😭

釣れるイカは、自分のエサを獲るのを目的に活動していますが、ホタルイカは沿岸付近で産卵のために岸に近づいて来るので、エサを獲らず、従って、釣れません。

小さいから釣れないのではなく、エサを食べないから釣れないんです。

同じように小さくてかわいい「ミミイカ」はちゃんと釣れますよ。

ホタルイカはタモですくうものですね。😻

ねこ🐱
2024/04/10 23:41

ホタルイカをすくえたら楽しいだろうなぁ🐱✨
ミミイカ調べたら5センチくらいって書いてました🐱
んー、やっぱりそこそこの大きさのイカを釣ってみたいですね🐱✨

もじお
2024/04/11 07:27

◉ねこ🐱さん。
ミミイカ。

小さなタコ🐙みたくてかわいいでしょう。

地域によっては沢山獲れるので、店に並ぶ所もあります。😭



ホタルイカが大量に接岸(爆沸きと呼んでいます)すると、タモで掬い放題!

重たすぎて持ち上がらなくなるほどになる事もあるんです。

掬った瞬間に、刺激を受けたホタルイカの、長い2本の腕(足ではありません)の先端が青白く光るんです。

幻想的!

そして、クーラーボックス一杯になる人も続出。

獲り始めると、辞められない止まらない状態になり、中毒性がありますよ。🤣🤣🤣

ぜひ掬って欲しいですが、接岸のタイミングがとても難しい。

足場のイイ所なら紹介します。
車横付けで、沸くまで休憩していられます。😻

ねこ🐱
2024/04/11 21:51

もじおさん🐙

ミミイカとっても小さかったです🐱✨味もよい感じですか?

ホタルイカがすくい放題イベントめちゃくちゃ楽しそうです🐱💕
青白く光ってキレイでたくさんとれたら、はしゃぎすぎて海に落ちちゃいそうです🤣

いいですねー🐱✨
でも、確かもじおさんは北陸地方の方🤔
🐱は関西💦
遠いよぅ。・゜゜(ノ△・)・゜・。

もじお
2024/04/11 23:40

◉ねこ🐱さん。
ミミイカは何杯か釣りましたが、可愛すぎて食べる気にはなれず、記念撮影してリリースしています。🤣🤣🤣

丁度、イイダコに似た大きさですが、何故か食べてみようとは思えません。



ホタルイカ掬いは、富山の風物詩になっていますよ。
楽しいので、みんな夢中になりますね。

ねこさんは関西でしたか。
敦賀まで延伸している北陸新幹線で、遊びに来て下さいね。😻

ねこ🐱
2024/04/13 00:11

もじおさん🐙
イイダコはたくさん食べたことないですが、かわいいサイズだった記憶があります🐱✨
富山かぁ🐱✨いつか行きたいです✨

もじお
2024/04/13 00:32

◉ねこ🐱さん。
ぜひ。

ちなみに、にゃーにゃー団は自分もスマホに送られてきます。😻

ねこ🐱
2024/04/13 01:48

もじおさん🐙

いっしょですね(・∀・)人(・∀・)イエーイ

ノエルママ バッジ画像
2024/04/09 21:25

もじおさん

ホタルイカは沖漬け以外にもあるんですね

金木犀の香りのビール…
ん~🤔


もじお
2024/04/09 21:31

◉ノエルママさん。
ハイ。

まずは基本の釜揚げですね。

そして、ご飯好き、酒好きなら沖漬けでしょう。

沖漬けにもいろいろ味が有るので、機会があれば(ネットとか)ぜひ。😋

金木犀の香り。
意外にも、ビールとは合うんです。

YEBISUつよし
2024/04/09 21:02

もじおさま

クラフトビールもさることながら、
富山湾ホタルイカの方に👀が😆

富山産ホタルイカ大好物🤤
井波のクラフトビール、
気になってはあるんですけど
まだ一度も飲めてない!😂


もじお
2024/04/09 21:24

◉ヱビつよさん。
ヱビつよさんの自宅からは直ぐですよ。

温泉♨️入浴に合わせて、イカ🦑がですか。😻

YEBISUつよし
2024/04/09 22:14

もじおさま

ウォーズの帰りに寄ります🎶🤣

もじお
2024/04/10 00:04

◉ヱビつよさん。
ぜひぜひ。😻

まる バッジ画像
2024/04/09 20:44

もじおさん こんばんは。

グルメな逸品とビール🍺👏👏👏


もじお
2024/04/09 21:22

◉まるさん。
この投稿の主役はIPAのビールなのですが。🤭

ホタルイカは美味しかったです。