ありがとうございます😊
下から順に…
ちょっとずつ、余っていたので😂

ノエルママさん！ありがとうございます😊
食べて飲んで飲んで∩^ω^∩

なおなおっぴさん！ありがとうございます😊

イヒヒ(=´∀｀)鯛、めっちゃ美味しくて綺麗に食べ尽くしました✨✨
やぁ、、

出汁、、
取った事ないですw昆布とかは入れますが、+無添加の昆布とカツオと、いわしと、あごダシの素を入れます(:3」z)
たまにお湯に入れてダシだけ呑みます。
寝る前に良いですよ〜。

そしてこちらの料理。とっても簡単なので料理した、って言えない感じで😂恐縮です

自分は、昆布を水につけてふやかして湧いたら鰹節を入れて出汁を取っていましたが（味噌汁だけは煮干し）、茶わん蒸しを作る際などは、最初の出汁で使った鰹節だけで出した二番出汁も入れ、風味を調整していました。

今は料理はもっぱら家人に任せ、やらなくなりましたが・・・

やぁやぁ、茶碗蒸しまで出汁をとって（2番出汁）作る…風味を調整？！…なんと本格的な…
え？ほんとに趣味でした？？😂
そのこだわりと腕前披露しないのは勿体無い…あ、任せられるとなると…さらに素晴らしい腕前なのね、…🤔素晴らしい✨✨

茶碗蒸しは美味しいですよねぇ〜使った事はないですが…これを機にチャレンジしたい✨✨今月中にやってみます✨✨

現在、妻の義母と同居で、義母が料理好きなもので・・・

茶わん蒸しはこの時期ですと、銀杏（水煮ではなくちゃんと炒って剥いたものがいいです）、ゆり根など入れる感じですかね。
ちょっとおしゃれにぐじ＝甘鯛の切り身を入れてもいいかと思います。

義母さまと。。うーむ
なおなおっぴさんがお休みの日に、たまには～で作ることしかできないです( ´艸｀)

銀杏の水煮ではなく炒って剥いて！！ゆり根に。。
ぐじ。。ぐじなら手軽に入れれます（●＾o＾●）魚が好きだから～。
手の込んだ茶碗蒸しですね、、お腹が空いてきました！

見た目が良いって、、脳にも刺激がいくのでビールのうまさが違いますね！
今度はグラスに注いで飲むことを学びたいです(:3」z)
いっつも缶から飲んでます(:3」z)

鯛もほどよく焼けました✨✨

ヱビスバーで提供されているメニュー、レシピ公開ありがたや〜✨✨
うまうまでしたシュルリ（笑）☺︎