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グルメ・料理研究部

新潟五大ラーメン 新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」🍜

味噌ラーメンを頼むとどんぶりが二つ出てくる、全国でもおそらくここだけのシステム。

味噌が濃厚なので、別丼の出汁を加えて自分好みの味に仕上げる。

この日はすごく寒かったので、お客さんもこのラーメンを求めて午後も2時過ぎだというのに

行列を作っていた。

カウンター越しに見える厨房は正にキッチンスタジアムのようで、店員さん達がテキパキと注文を捌いていく姿が見られて良かった。

味噌は確かに濃厚でだったけど、ぶっとい麺に絡んで食べ応えがありました😋

極太麺が👍
新潟濃厚味噌ラーメン発祥のお店
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5 件の返信 (新着順)
ヱビス狂 バッジ画像
2024/04/20 22:52

ふゆきんさん
太麺が😋


エビス狂さん、食べ応えありです!

のぴた バッジ画像
2024/04/17 13:46

ふゆきんさん
濃厚なみそ味大好き🩷
寒い季節にはその濃厚な味が特にくせになりそうですね😁


のぴたさん、雪国新潟だけあって、こういう味噌ラーメンが好まれるんでしょうね!

やっとこさ~
2024/04/16 13:06

ふゆきんさん、
私は味噌ラーメン好きなので、とても食べたくなります🍜🩷
ライブのような店員さんの動き、見とれそうです。


やっとこさ〜さん、女将さんがまた良い意味で風格のある方で、接客も丁寧で好感が持てました👍

なおなおっぴ
2024/04/16 01:50

ふゆきんさん

もう15年位前になりますが、自分は新潟駅南口にある東横で食べたことがあります。
割スープが斬新でした。

その後、こまどりの存在を知り、越後線で巻に行こうと思って未だにかなわずで・・・


なおなおっぴさん、東横は知らなかったですが、そこにも割スープがあるんですね!
こまどりはなかなか辺鄙なところにあるので、行くのが大変です😅

なおなおっぴ
2024/04/16 23:50

ふゆきんさん

東横は新潟市内ではけっこう有名店だと思います(^.^)

なおなおっぴさん、東横は次回の楽しみにします!

ちゃちゃるー
2024/04/15 23:20

確かにぶっといですね(@_@)


食べごたえはありました♪