酒蔵のお店で見つけた山椒味噌と柚子味噌。ちょっと甘めで山椒も強くないので食べやすい。料理ができるまでの時間稼ぎにきゅうりと。フライパンに油を入れてスライスした茄子を焼いたのでいただくと香ばしさもあって美味しかったです。