フィナンシェとYEBISUフィナンシェの美味しさの決め手は、香り高いアーモンドと芳醇な特性バター、とあります。フィナンシェと黒ヱビス。美味しく頂きました。

マドレーヌと黒ヱビス五感の三宝柑のマドレーヌ柑橘とバターの味が黒ヱビスに良く合いました。

テニスとYEBISU④今日も暑そうと思ったらなんと36度。したたる汗を絞り出したあとの黄金水。生き返ります。テニスのあとの黄金水・YEBISU。クラブハウス外の屋根の下の温度計。コートはもっと高かった？ 

「やきもち」とYEBISU京都葵家「やきもち」を髙島屋で購入。上賀茂神社の鳥居前にお店があるそうです。餅のなめらかな食感とつぶ餡の甘さは黒ヱビスに良く合いました。

マドレーヌとYEBISU村上開新堂のマドレーヌを髙島屋で。「食の大感謝祭」と銘打ち、「お取り寄せスウィーツ」の中に京都村上開新堂が初登場。夏川草介「スピノザの診察室」の中で、主人公が大の甘党で「マドレーヌ」を食べていました。ほのかにラム酒が香り、しっとりとした食感があります。マドレーヌと黒ヱビスはよく合いますね。