ビールめぐり#8 サッポロファクトリー敷地内、開拓使麦酒醸造所 1876年創業し、1989年までビールを生産していたそうです。 現在は休んでましたが、開拓使ビールをいただけるお店もありました。

ビールめぐり#6 札幌時計台 1878年、旧札幌農学校演武場として建てられたそうです。 北辰旗の赤星が様々なところにあります。

ビールめぐり#5 また大通公園西10丁目、ホーレス・ケプロンの像。黒田清隆像の隣にあります。 黒田が北海道開拓のためアメリカからつれてきた方。開拓のほぼ全領域に携わっていたそうです。冷涼な北海道では米ではなく麦を育てることをすすめたことと、彼の部下が自生するホップを発見したこと、これがビール作りにつ

ビールめぐり#4 大通公園西10丁目、黒田清隆の像。後の第2代内閣総理大臣。ロシアの脅威や殖産興業で開拓次官や開拓長官として北海道を開拓。 こういう方がいなければ、日本の工場で日本人が醸造するビールはなかったのかもしれませんね。