トマトの水分だけで煮込む♪無水ハヤシライストマトがたくさんあった時期に作っておいたトマトの瓶詰めを使って、ハヤシライス(ハッシュドポーク？)を作りました。ルーを使わず、バター、小麦粉でとろみを、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ…などで味付けしています。昔、うちの弟がハヤシライスをケチャップ薄めてるみたいで嫌いと言っていたのを思い出します