燻製〆サバの炙りをいただきました先日作成し燻製〆サバを炙ってみました。軽く燻したので生の状態でしたが、炙ったことにより皮目の焦げた香ばしさが加わり美味しくいただきました😋何を合わせようと悩みましたが、流れ星ゴールデンエールの爽やかさと炙った燻製〆サバが👍でした🤩今回は赤星が作りました。〆サバは違いますけどね😜