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カルチャー&サブカルチャー​

2024/09/21 19:50

懐かしい写真が料理本の間から
出てきました🤭

随分昔、若かりし頃ホテル勤務時代に
パーティー会場などに飾られる氷彫刻に憧れ
彫刻担当に立候補。

日々、調理の合間をぬって練習してました♬

これは、大きな背鰭が特徴の
「バショウカジキ」

写真の氷彫刻まだまだお見せできるレベルの
シロモノではありませんけど🫣
恥ずかしながらお披露目いたしまーす🤣

今から思えばいい思い出です♬😉

13件のコメント (新着順)
びばー
2024/09/23 16:29

YEBISUつよしさん

都内のホテルで修行ではなく地元のホテル? 氷彫刻の検定は東京技能五輪アビリンピックとかありその一部門の中にありましたよね それじゃ無くて?テレビで中継放送する大会ですか?


YEBISUつよし
2024/09/23 23:09

びばーさん

そんなたいそうなもんじゃないですよ🤭
資格だとか限定だとか、📺放送だとか
それはあくまで一握りの
氷彫刻を生業にされてる方達です。

地方のホテルでも
普通の料理人が氷彫刻をやられてる方は
たくさんおられると思います!
それに、大会、コンクールも
地方でも頻繁に行われてましたから🤭

自分は地方ホテルのしがない料理人。
仕事の一環として
氷彫刻を始めただけですから。🤭

YEBISUつよしさん
御謙遜されてますが、素晴らしい作品だと思いますよ😄✨


YEBISUつよし
2024/09/23 23:10

よっちゃんにいちゃんさん

あらためて、ありがとうございます♪

もう一回挑戦してみようかな🤭

ごろちゃん
2024/09/22 14:17

YEBISUつよしさん

素晴らしい作品ですね😆


YEBISUつよし
2024/09/22 19:31

ごろちゃんさん

本音?🤣

ごろちゃん
2024/09/22 21:00

YEBISUつよしさん

本当に、そう思いました😆

YEBISUつよし
2024/09/23 23:11

ごろちゃんさん

ありがとうございます♪😉

とらひっぽ
2024/09/22 12:10

YEBISUつよし さま

凄いですね。
きっと、忙しい合間に没頭して作られたと想像します。

ご謙遜なさってますが、素晴らしい自信作のお一つだと思います☺️👏👏👏


YEBISUつよし
2024/09/22 19:33

とらひっぽさま

ありがとうございます♪

謙遜?
そんな言葉、自分の辞書にはない!🤣

自分より後輩の方が断然上手くて
引退🤣しました。 

でも、楽しくて没頭してましたよ🎵

ちゃちゃるー
2024/09/22 11:41

これはなかなか😲スゴイ
氷って、木と違って時間かけられない分ムズイですよね
野菜の彫刻はいかがですか?😁


YEBISUつよし
2024/09/22 12:05

ちゃちゃるーさん

野菜と言うよりフルーツカービングは
ちょっとだけ🤏
やったことありますけど
向いてないからやめた!😤

rainbow
2024/09/22 10:24

YEBISUつよしさま

凄いです👏

普通はなかなか出来ないですよね🤩


YEBISUつよし
2024/09/22 12:08

rainbowさん

自分も働いてる職場が
ホテルじゃなかったら
やってないと思います😆

でも面白いんですよ🎵
氷彫刻って。

センスないからやめたけど😝

1107 kazu
2024/09/22 14:29

サッポロ雪祭り
すすきの会場は氷彫刻コンテストが有ります
色々な国からいらっしゃいます⤴️

YEBISUつよし
2024/09/22 19:34

1107kazuさま

レベルが違いすぎます!😭

でも、当時コンテスト
出まくってましたけど🤣

1107 kazu
2024/09/22 08:11

素晴らしいです👏👏👏👏👏
言葉が出ません‼️


YEBISUつよし
2024/09/22 12:06

1107kazuさん

お恥ずかしい🫣

氷彫刻やられてる人から見ると

なんじゃこりゃ😳って

レベルですよ🤣

ヱビスファン
2024/09/22 05:50

ヱビスつよしさん
感動🥹
凄〜いです🥹
よっ、職人👨‍🍳


YEBISUつよし
2024/09/22 07:47

ヱビスファンさん

ありがとうございます♪

もうえらく昔のことですけどね😆

ヱビスファン
2024/09/23 16:03

YEBISUつよしさん
自分がどっかに忘れて来てしまった🙃
情熱を感じます😉

YEBISUつよし
2024/09/23 23:12

ヱビスファンさん

今は、マタニティママさん達に
美味しい料理を
食べていただくことに
全力投球ですよ❣️😉

ヱビスファン
2024/09/23 23:42

YEBISUつよしさん
👍👍👍
命に繋がるお仕事
ハートがないと出来ない😉
と、ぐう〜ですよ😊

挑戦⭐️⭐️⭐️

支部の話はどうなりました〜
なんか、そちら方面だけで
盛りあっがっている様で😭
あの人と
あの人と...🤭

他の〇〇部も、見つけちゃったー😏

とんちゃん
2024/09/22 00:31

YEBISUつよし様

ぇ‼️
本当にすごいですね🤣✨👏
料理人であり、アーティストでもあられるんですね😳✨

YEBISUつよし様、めちゃめちゃ凄いお方なのですね🤣✨


YEBISUつよし
2024/09/22 07:48

とんちゃんさま

ありがとうございます♪
随分昔の事ですから🤣

そんなたいしたことないです。
一介のしがない料理人です😂

ako バッジ画像
2024/09/21 23:32

氷の塊からコレを削りあげていくだなんて、ほんと芸術家です!


YEBISUつよし
2024/09/22 07:48

akoさん

その頃は楽しくて楽しくて
仕方なかったけど、
自分の限界に気づきました🤣