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グルメ・料理研究部

🐟さごしの炊き込みごはん🐟

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さごしの炊き込みごはんを作りました。
良い機会なので、久しぶりに日本酒を。

「車坂　魚に合う吟醸酒」

ラベルに魚の名前がずらっと並びますが、最初が「鰆」なのはぴったり！👍

単体だと地味ですが、魚と一緒で旨味が際立つお酒。冷やで行きましたが、常温もいいかも。

日本酒車坂さごし

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4 件の返信 (新着順)

an

2024/10/28 20:28

さごしって、初めて聞いた～。炊き込みご飯も、お皿によそうと雰囲気変わりますね♪

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ふゆきん🕊️（aka 早川）

2024/10/28 00:10

もとをばさん、さごしはこちらではなかなかお目にかかれないですが、炊き込みご飯に出来るんですね！
勉強になります🙇

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2024/10/28 10:38

ふゆきんさま、ありがとうございます🎵

本当はもっと大きいサイズの「鰆」になると脂が乗ってくるんですけどね！

小さいさごしはさっぱりです。

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ラズベリー

バッジ画像

2024/10/27 17:48

もとをばさま
さごしの炊き込みご飯は、ゴマも良いお仕事してくれて美味しそうですね🍚
車坂もきっと合うのでしょうね🥰

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2024/10/28 10:39

ラズベリーさま、ありがとうございます🎵

青魚にゴマいいですよね！
やっぱりあると美味しさアップです。🐟👍

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とんちゃん

2024/10/27 17:38

もとをば様

美味しそうです🤣👏

サゴシって、初めて聞きました。
サワラの小さいのを言うんですね🐟✨

炊き込みご飯🤣
美味しそうです〜🤣✨

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2024/10/28 10:41

とんちゃんさま、ありがとうございます🎵

さごしはさっぱりです。
でっかい脂の乗った鰆の刺身も食べたいなあ。🐟😋👍

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